食用油充氮保鮮顧名思義就是保持食物新鮮，防止變質(zhì)，以高質(zhì)量且高效的包裝設(shè)備為客戶提供范圍廣泛的保鮮包裝解決方案，應(yīng)用包裝普通密封包裝和氣調(diào)保鮮包裝。食用油主要成分是甘油和脂肪酸，極易被氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象，影響口感、破壞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)生對(duì)人體有害成分。食物油的保鮮工作是馬虎不得的，食用油氧化會(huì)致使酸脂過(guò)高，酸敗的油脂可致使人體肝臟腫大和生長(zhǎng)發(fā)育障礙，加速衰老；過(guò)氧化值嚴(yán)重超標(biāo)，還可引起腹瀉等腸胃不良反應(yīng)，也可能誘發(fā)心血管、腫瘤等疾患。因此，食用油也需要保鮮，而保鮮的關(guān)鍵就是抗氧化。

食用油液氮滴注機(jī)通過(guò)充壓氮?dú)猓懦諝?，從而達(dá)到食用油與空氣隔絕阻止氧化。較其添加抗氧化劑和添加維生素E兩種保鮮方式，其優(yōu)勢(shì)在于沒有添加任何人工化學(xué)合成成分，是食用油保鮮領(lǐng)域較為健康和有效的技術(shù)，也是食物油保鮮領(lǐng)域使用較為普遍的方式。

食用油液氮滴注機(jī)使用充氮保鮮后，包裝內(nèi)氧氣含量低，也避免了食物的酸敗。同時(shí)可以不對(duì)食物以及食物當(dāng)中的芳烴類物質(zhì)擠壓，不引起食物發(fā)生物理性變，不影響食物口感盡可能保持原生態(tài)的保鮮味道。它不僅可以保證食材配送過(guò)程中的無(wú)接觸，還能減少相應(yīng)的壞損率，運(yùn)輸過(guò)程中的保鮮能力也大為提高.

食用油液氮滴注機(jī)的特點(diǎn)：
無(wú)罐無(wú)充間隔加注方式，減壓液氮耗費(fèi)，降低運(yùn)營(yíng)成本。
真空絕熱保溫-超低日蒸發(fā)率0.15升/時(shí)，液氮機(jī)降低運(yùn)營(yíng)成本。
加注口氮?dú)庾o(hù)理系統(tǒng)， 防止外面空氣侵入噴腔內(nèi)部結(jié)霜。
液氮水平定位控制，水平壓力穩(wěn)定，提高液氮?jiǎng)┝烤龋?
同時(shí)減低液氮“閃蒸"所造成液氮損耗。
進(jìn)口液氮加注機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
質(zhì)量輕，對(duì)安裝位置承重要求低；
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)異，可以多角度調(diào)整配合，與客戶現(xiàn)場(chǎng)配合容易；
產(chǎn)品外形美觀，全上等06Cr19Ni10材質(zhì)制造，控制系統(tǒng)按鈕與液晶顯示屏高度集成在控制箱上；
系統(tǒng)真空保溫系統(tǒng)優(yōu)異，更大程度的降低了設(shè)備的液氮消耗量；
采用優(yōu)異的外排處理結(jié)構(gòu)，在使用過(guò)程中設(shè)備上無(wú)結(jié)水、結(jié)霜、大量低溫冷氣外排等現(xiàn)象